Si estades a esperar un bebé, é importante que coñezades que medidas debedes tomar para previr o contaxio dalgunhas infeccións. Algunhas poden ter consecuencias graves para o bebé, como defectos conxénitos ou complicacións na evolución do embarazo. A seguridade alimentaria, as vacinas e o lavado de mans son o tres alicerces da prevención.
Como cociñar os alimentos no embarazo
Algunhas infeccións como a toxoplasmosis, listeriosis, brucelose ou a salmonelosis poden contraerse a través de alimentos contaminados. Á hora de cociñar non debedes esquecer que é importante seguir estas recomendacións:
- Consumir a carne e os produtos cárnicos ben cociñados a altas temperaturas (a máis de 70º C durante polo menos 2 minutos).
- Conxelar previamente a baixas temperaturas (menos de -18º) durante 48 horas a carne e o peixe que non vaiades cociñar. Este métodotambién destrúe os microorganismos, fóra da salmonella, que sobrevive á conxelación.
- Evitar comer sobremesas ou outros alimentos conxelados que conteñan ovo cru.
- Pelar ou lavar adecuadamente as froitas e vexetais. Podedes utilizar auga cun produto apto para desinfección de alimentos (consultade a etiqueta), durante polo menos 10 minutos. Despois, enjuagad con abundante auga potable.
- Lavar os utensilios de cociña e as superficies que usedes para cociñar.
- Lavarse as mans minuciosamente antes e despois de manipular alimentos.
- Sóbralas de comida non deben estar máis de 2 horas a temperatura ambiente. Antes do seu consumo, asegurádevos de quentalas a máis de 70 ºC durante polo menos 2 minutos.
Alimentos non recomendados durante o embarazo
- O leite cru, queixos frescos ou de pasta branda e queixos azuis sen pasteurizar.
- Brotes crus (soia, alfalfa…).
- Ovos crus ou preparacións que os conteñan.
- Peixe cru (sushi, tartar, ceviche…) e peixe afumado, refrigerado ou marinado.
- Carne crúa (tartar, carpaccio…).
- Froitas e hortalizas crúas ou non lavadas ou desinfectadas (bolsas preparadas, ensaladas de restaurantes…).
Que vacinas están recomendadas no embarazo?
Hai vacinas con virus vivos que non se deben administrar durante a xestación, como a da varicela. Con todo, hai outras que si están recomendadas, son seguras e protéxenvos tanto ás mamás xestantes como aos bebés.
- Tosferina. Adminístrasevos entre as semanas 28 e a 32. Debedes repetila en cada novo embarazo.
- Gripe. Soamente en época de gripe.
- Vacina fronte a SARS-CoV-2 (si non estades vacinadas previamente). Pódenvola administrar en calquera momento do embarazo.
Prevención fronte a outras infeccións
Aínda que a maioría das infeccións que podedes padecer durante o embarazo non adoitan cursar con mal prognóstico (arrefriado, faringitis, otitis…), hai outras máis perigosas que debedes previr especialmente xa que poden chegar a afectar directamente ao bebé e ao seu desenvolvemento.
- Infeccións de transmisión sexual. Lembrade que, si tes parellas sexuais distintas é importante que vos sigades protexendo durante estes meses co uso de preservativo contra infeccións como o VIH, virus do papiloma humano, clamidia ou virus do herpes.
- Citomegalovirus (CMV). O CMV é unha infección moi frecuente na poboación mundial. Na maioría das persoas esta infección non dá síntomas nin entraña gravidade, pero as embarazadas podedes transmitir a infección ao bebé e producirlle unha perda de visión, de audición ou unha discapacidade. Este virus transmítese a través de fluídos corporais (saliva, ouriños, sangue…). Para previlo, debédesvos lavar as mans con frecuencia e sempre despois de ir ao baño ou cambiar un cueiro, non compartir a comida ou bebida con outros adultos ou nenos, e desinfectar os xoguetes, utensilios e superficies que entren en contacto con saliva ou ouriños.
